Uveřejněno v příloze Zemědělce Zemědělec v regionu – Kraj Vysočina
Na farmě Jiřího Mátla v Kozlově na Jihlavsku nahradili radličkový podmítač talířovým. Vybírali robustní stroj, který si poradí s různými půdami a větším množstvím posklizňových zbytků. Konečná volba padla na zánovní stroj německého výrobce Köckerling.
Otec farmáře Jiřího Mátla začal hospodařit v roce 1992, na 12 ha a s 10 krávami, které mu byly vráceny v rámci restitucí. Chov skotu zanedlouho ukončil. O rok později dokončil stavbu stáje pro 60 prasnic a začal se věnovat chovu prasat. A ve stejném objemu udržuje Jiří Mátl chov dodnes. Jedním z důležitých mezníků v historii farmy byl rok 2013, kdy farmář začal stavět rodinná jatka. K tomuto kroku byl víceméně donucen poté, co nastal problém s výkupem. Jatka byla nakonec otevřena v roce 2020. Od té doby se v nich zpracovává veškerá produkce masa. Zákazníkům je k dispozici farmářská prodejna se širokým sortimentem masa a uzenářských výrobků. Vyhlášené jsou i masové konzervy – uzené, vepřové, paštiky nebo luncheonmeat. Na hladký chod prodejny dohlíží manželka Jiřího Mátla Blanka, která se stará i o účetnictví farmy.
Podrobnější informace o diskových bránách KÖCKERLING získáte zde.
Celý článek si můžete přečíst zde.